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I PASTI ALTERNATIVI
La mensa comunale di Empoli prepara anche un certo numero di pasti per coloro che, per motivi di carattere strettamente alimentare o religioso, seguono diete particolari.
Ci sono ragazzi, infatti, che presentano allergie che li rendono intolleranti a ben precisi alimenti, altri, vegetariani, che necessitano di pasti privi di carne, altri ancora che, per motivi di carattere religioso, non possono assumere carne suina.
Un menù particolare, inoltre, è riservato a soggetti celiaci, cioè a ragazzi intolleranti al glutine.
Ecco alcuni dati che possono fornirci un'idea sui pasti alternativi prodotti dalla mensa:
Totale pasti alternativi scuole materne: 83
Totale pasti alternativi scuole elementari/medie: 63
| Menù per soggetti allergici - scuole materne | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| pesce | uovo | Latte/ formag | Pomodoro | Favismo | patate | fragole | tonno | altre | totale |
| 16 | 17 | 11 | 11 | 1 | 2 | 3 | 4 | 10 | 75 |
| Menù per soggetti allergici - scuole elementari e medie | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| pesce | uovo | Latte/ formag | Pomodoro | Favismo | patate | fragole | tonno | altre | totale |
| 18 | 9 | 8 | 7 | / | 4 | 4 | 1 | 4 | 55 |
| Menù senza carne, senza carne suina, per soggetti celiaci - scuole materne | ||
|---|---|---|
| senza carne | senza carne suina | soggetti celiaci |
| / | 4 | 6 |
| Menù senza carne, senza carne suina, per soggetti celiaci - scuole elementari e medie | ||
|---|---|---|
| senza carne | senza carne suina | soggetti celiaci |
| 2 | 2 | 7 |
