IL MERCATALE IN EMPOLI - VALORIZZAZIONE DELLE PRODUZIONI DI QUALITÀ DEL TERRITORIO
Partirà a maggio 2008 "Il Mercatale in Empoli", mercato riservato a piccoli produttori agricoli e ai piccoli artigiani alimentari, volto alla valorizzazione delle produzioni di qualità del territorio. Il progetto è finanziato dalla Regione, dal Comune di Empoli nonché da tutti i Comuni del Circondario Empolese-Valdelsa e promosso dall'ARSIA con la collaborazione delle Associazioni di Categoria CIA e COLDIRETTI. Scopo della manifestazione è quello di favorire la cosiddetta filiera corta, vale a dire la minima distanza che un prodotto "copre" per giungere dal produttore al consumatore. "Il Mercatale" si svolgerà per un anno intero in forma "sperimentale", tutti i secondi sabati del mese a partire dal 10 maggio con orario 9.00 - 13.00 in piazza della Vittoria; le edizioni di maggio e di giugno (10 maggio e 14 giugno 2008) si protrarranno per l'intera giornata.
Produttori agricoli, allevatori e artigiani alimentari interessati alla partecipazione, possono fare domanda da inviare entro il prossimo 13 marzo 2008.
