Con ordinanza n. 532 del 4 novembre 2009, il Comune di Empoli ha disciplinato la campagna di macellazione a domicilio di suini ad esclusivo uso familiare.

Come tutti gli anni occorre seguire una preciso iter per lo svolgimento: Chi intende esercitare la macellazione deve tener presente i seguenti limiti e modalità:

1. la macellazione può essere svolta esclusivamente dal 15 novembre 2009 al 15 marzo 2010;

2. per ogni nucleo familiare è ammessa la macellazione di non più di tre suini, salvo deroghe per famiglie particolarmente numerose o aree particolarmente disagiate;

3. l’abbattimento dovrà avvenire con metodi idonei, onde evitare inutili sofferenze dell’animale;

4. è obbligatorio presentare le viscere dell’animale al punto di concentramento visita ispettiva suini macellati a domicilio di Empoli, presso l’ambulatorio veterinario in via dei Cappuccini, n. 76, nei giorni di lunedì dalle ore 9,00 alle ore 13,00, giovedì dalle ore 14,30 alle ore 17,30 e sabato dalle 9,00 alle 12,00. Giovedì 24 e 31 dicembre 2009, per via delle festività natalizie, l’orario di apertura sarà anticipato al mattino dalle ore 9 alle ore 12, anziché il pomeriggio dalle ore 14,30 alle 17,30.

5. Le carni degli animali abbattuti devono essere destinate ad uso esclusivamente familiare e non possono essere commercializzate, né trasportate.

 

Per il quadro completo delle regole a seguire occorre consultare l’ordinanza comunale n. 532 del 4 novembre 2009, disponibile anche su internet all’indirizzo http://www.comune.empoli.fi.it/restyle/Ordinanze_Empoli.html.

 

Ultimo aggiornamento 15/12/2009