Descrizione
EMPOLI - Secondo appuntamento del mese con il ‘Mercatale in Empoli’, che si svolgerà sabato 28 gennaio, dalle 9 alle13, in piazza della Vittoria, con ventitré espositori e i loro prodotti di qualità, come sempre. Pane di tutti i tipi, miele biologico, svariati tipi di formaggi, salumi di cinta, arance e clementine, vino, olio, farine, kiwi biologici, anatre, polli, chiocciole.
E ortaggi di stagione: patate, cavoli, carote, cime di rapa, radicchio, cavolo nero. Novità del mese, l’azienda agricola biologica Biorialto di Rosignano. L’azienda alleva capi di bestiame in stato semibrado, e al Mercatale sarà presente con salumi di cinta senese. Inoltre l’azienda agricola Fabio Lenzini esporrà i formaggi a latte crudo della Montagna Pistoiese, presidio Slow Food.
Al banco di Lenzini è possibile trovare una vasta gamma di prodotti: dai formaggi con le olive, al formaggio con la curcuma, stracchino, stracciatella, panna cotta.
PROSSIMO APPUNTAMENTO - Il prossimo appuntamento con il Mercatale è fissato per sabato 11 febbraio 2017